淘淘煮意 Toto Cooking Idea - 焗烤茄子 Gratin D' Aubergines

Gratin D' Aubergines 

食材 :

茄子 2個
莫札瑞拉乳酪 (Mozzarel) 2 球 (250ml)
切塊蕃茄罐頭/蕃茄醬 300g
帕馬森乳酪 (Parmesan) 100g
橄欖油 2 大匙

做法 :

 

茄子及 Mozzarel 切片
在盤內中鋪上切塊蕃茄, 莫札瑞拉乳酪, 茄子, 以SALT及胡椒調味, 最後撒上帕馬森乳酪, 淋上橄欖油
入爐烤1小時, 完成