懶人必煮 Lazy Cook - 愛心多士
今天早了起床, 興之所至, 做了件充滿愛心的 "愛心多士"。
講明是懶人必煮 Lazy Cook, 當然不會太費功夫。
做法超級簡單, 用餅模在多士麵包中間壓出一小塊。
加熱平底鍋, 放一小塊牛油, 將空心的多士放到平底鍋內煎, 將雞蛋加到多士空心的地方一起煎。
煎約一分鐘後反另一面繼續煎, 煎至多士變金黃色或雞蛋熟透或半生熟即完成。
壓出來的一小塊心型多士當然也不能浪費, 放到鍋內一起煎。
煎多士的同時, 喜歡的話可以在鍋邊加幾顆新鮮磨菇及車厘茄一起煎, 蕃茄要加熱才會釋放茄紅素。
車厘茄不但可作點綴, 還有益健康。
簡單好味的營養愛心多士。
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