懶人必煮 Lazy Cook - 梅菜炆苦瓜

這道菜是懶人必煮 Lazy Cook 的上菜, 只需洗切, 連煮的工夫都可以省。
有瓜有肉又有湯, 煮出來一大鍋, 可以夠幾個人吃。

食材 :

豬展肉 1 塊 (帶筋的更好)
甜梅菜 1 小棵
苦瓜 1 - 2個
蒜頭 1 棵

備準 : 

豬展肉洗淨, 切小塊
甜梅菜洗淨, 切碎/小段 (不用浸泡)
苦瓜洗淨, 去籽, 開邊切小塊
蒜頭去皮切拍扁

煮法 :

大湯鍋, 加水至7分, 煮至水滾, 先把蒜頭和豬展加入, 滾起來的時候再把苦瓜和甜梅菜加入, 繼續大火滾15分鐘, 關火蓋鍋蓋焗15分鐘。完成。