好懷念清蒸玉米的味道。
真的不明白為什麼這麼多好吃的東西, 德國人一樣都不懂得欣賞。
記得以前在紐西蘭流浪的時候因為省錢, 常常到超市買兩支玉米, 蒸了食就當一餐。在香港的時候, 我也常常這樣吃。清蒸玉米非常清甜, 加一點點牛油味道更佳。
但在德國呢, 雖然到處都可以看到一大片一大片的玉米田, 但想買到新鮮玉米條真的好難好難好難~
一般在超市裡面買到的都是已經煮熟真空包裝的玉米, 看上去暗黃色, 軟綿綿的, 口感更是綿到爛, 咬下去感覺在吃腐爛了的玉米條。
好不容易看到有新鮮玉米賣, 雖然價錢是超貴的說, 1包才兩支就要3歐元(約HKD35)。
因為真的好久好久沒吃到了, 馬上買兩包回家, 二話不說蒸煮先吃了。
韋先生看到我蒸玉米還問我, 這個這樣蒸能吃嗎?
他吃過之後馬上愛上了清蒸新鮮玉米條, 超市那種預熟玉米條自此他再也沒有買了。
食材 : (2人份量)
甜玉米 4支
煮法 :
水滾下鍋, 隔水清蒸20分鐘
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